川上晶也(かわかみあきや)/ 健康料理家

大人の食育をテーマにした誰でも手軽に楽しめる健康レシピや食事法を提案し、講演・イベント・健康番組などにも多数出演。 近年はレトルト食品の開発や飲食店のプロデュースも手掛ける。

著書

[オークラ出版]
・楽うま健康寿命レシピシリーズ
 『糖尿病・メタボ編』
 『美肌・アンチエイジング編』

[芸文社]
・帰宅して10分で作れるやせる夜ごはん 
 ☆amazonレシピ本ランキング1位
・コンビニ食材元気ごはん/監修
・血糖値・ヘモグロビンA1cを下げるおいしい時短レシピ

[徳間書店]
・デブ菌が消えてヤセ菌が増える腸活×菌活レシピ100
 ☆amazon胃・腸の医学部門ランキング1位
・川上晶也のコロナに負けない健康レシピ手帖

[インテルフィン]
・世界一簡単な血糖値を下げる本
・血圧を下げる超簡単メソッド
・超効果てきめん!花粉症の予防&改善メソッド

講演/催事

・一般社団法人日本食医食協会
・公益社団法人スコーレ家庭教育振興協会
・公益法人玉川法人会
・大垣書店
・イオン北千里
・関西大学
・よみうり文化センター
・西川リビング催事
・へうげもの茶宴[京都府木津川市主催]
・四條祭・顕彰授与式
[NPO法人四條司家食文化協会]

ラジオ

・ラジオ日経/健康ネットワーク
・ABC/武田和歌子のぴたっと
・ABC/伊藤史隆のラジオノオト
・KBS京都/妹尾和夫のパラダイスKyoto
・FM大阪/グッドモーニングオーサカ

執筆

・株式会社イーライリリー
・株式会社スマートゲート
・株式会社マイベスト
・株式会社フェイスジャパン

記事

・産経新聞
・アサ芸プラス
・ダヴィンチニュース

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