万能だしの作り方

・味付けの基本が身に付く。
・時短レパートリーがグンと増える。
・献立づくりが楽になる。
・余り食材であと１品がすぐにできる。

近くのスーパーで手軽に買える、醤油（本醸造）・本みりん・だしパック（無添加）だけで作れる無添加の万能だしです。
毎回だし汁を作る手間が省けるうえ、冷蔵庫保存で１か月以上長持ちします。
これ１本あれば、おうちごはんがすべてカンタン＆ヘルシーに早変わり♪

冷奴・卵かけご飯・刺身にはそのままで。
薄めるだけで、お浸し・酢の物・そばつゆ・うどんつゆ・鍋料理などに使えます。
ちょっとアレンジすれば、金平・だし巻き・炒め物・蒸し物・煮物・煮付け・南蛮漬け・炊き込みご飯・ハンバーグ・パスタ・自家製ポン酢など、用途を選ばずどんなおうちごはんにも使えます。

お浸し／茄子・しし唐・ホウレン草など

万能だし大１（１８ｇ）
水：大１（１５ｇ）

三杯酢／もずく・タコ・ホタテ・カニなど

万能だし大１（１８ｇ）
米酢：小２（１０ｇ）

つけつゆ／そば・うどん・素麺など

万能だし大１（１８ｇ）
水：大４（６０ｇ）

鍋つゆ／そば・うどん・寄せ鍋など

万能だし大２（３６ｇ）
水：１カップ（２００g）